ChefHeads-Club der Küchenchefs

Stipendium Verlosung:

ALLE MACHEN MIT! Wir wissen, dass hier viele ehemalige (erfolgreiche) Teilnehmer/-innen, aktive Teilnehmer/-innen und Weiterbildungsinteressenten präsent sind. Wir wissen auch, dass eine Menge Chefinnen und Chefs, Personalverantwortliche und Führungskräfte unsere Aktivitäten in Sachen Qualifizierung und Weiterbildung registrieren und regelmäßig verfolgen. Und alle kennen mein „Credo“: Die Personalprobleme der Branche würden sich schnell und nachhaltig entspannen, eröffnete man den vorhandenen, bisher an- und ungelernten Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern die Chance, den qualifizierten Berufsabschluss nachzumachen. So werden aus diesen qualifizierte Fachkräfte! Und der Führungskräftemangel wäre gleichfalls schnell in den Griff bekommen, wenn man den vorhandenen Fachkräften die Möglichkeit aufzeigt, die Aufstiegsfortbildung zum Meister oder Fachwirt zu machen. Engagement und Initiative sind gefragt! Wenn alle, die diesen Beitrag lesen, ihr kollegiales Umfeld auf die Hotelfernschule Poppe & Neumann, auf die Möglichkeiten und Vorteile des berufsbegleitenden Fernlernens aufmerksam machen, entsteht ein riesiger Multiplikationseffekt in die Betriebe, in den Kollegenkreis, in die Mitarbeiterteams hinein und wir alle zusammen BEWEGEN etwas zum Wohl der Branche und für das Image der gastgewerblichen Berufe! Macht alle mit! Je mehr Kolleginnen und Kollegen wir erreichen, umso effektiver und erfolgreicher wird unsere Initiative gegen den Fach- und Führungskräftemangel im Gastgewerbe sein! Letztlich haben Alle ’was davon! Und wir flankieren diese Aktion, indem wir bis zum 1. September 2019 unter allen eingehenden Anmeldungen zwei Stipendien ausloben!

Diese Top-Chefs begrüßen Dich ...

In unserem Netzwerk der Kulinarik finden die Entscheidungsträger der Gastronomie schnelle Antworten auf die täglich steigenden Anforderungen eines immer anspruchsvoller werdenden Publikums. Im deutschprachigem Raum (D/A/CH/I) sind wir das erste "Netzwerk der Kulinarik" - wir inspirieren uns gegenseitig.

Namhafte Kollegen stehen zu unserem Netzwerk und "Kochlegende" und ehemaliger 3 Sterne-Koch Dieter Müller sowie "Zuckerbäcker" Georg Maushagen und Grand Chef Toni Mörwald sind nicht umsonst unsere Ehrenpräsidenten.

Guido Fritz
Guido Fritz Präsident & Gründer

Aufnahmekriterium für unser Netzwerk der Kulinarik sind: Sie haben eine Affinität zur Kulinarik, schauen über den Tellerrand des eigenen Betriebes und haben Lust, Kontakte zu pflegen und Ihr Netzwerk zu vergrößern. Füllen wir doch gemeinsam dieses Netzwerk mit Leben. Wenn Sie sich als ChefHead engagieren wollen, lassen Sie es uns wissen.´

Lassen wir uns gemeinsam auch kontroverse Diskussionen führen, damit Geschmack mehr Kulinarik erhält!

Partner & Sponsoren

Was gibt es Neues?

  • Neues Mitglied Daniel Gottschlich

    Wir begrüßen herzlich unser neues Mitglied Daniel Gottschlich.
    Küchenchef und Patron im Restaurant Ox & Klee in Köln.
    Mit 2 Michelin Sternen und 16 Gault Millau Punkten ausgezeichnete Restaurant im Mittleres Kranhaus am Rhein gelegen.Er hat uns auch schon bei der letzten Charity im Kölner Golfclub unterstützt.
    WILLKOMMEN IM CLUB ...

  • Auf ein weiteres Jahr mit Tork, als ChefHeads-Partner für Hygiene

    Zufriedene Gäste und Kunden, die gern immer wieder zu Ihnen kommen, sind für Ihren Erfolg entscheidend. Damit Sie den Erwartungen Ihrer Kunden gerecht werden und diese übertreffen können, bietet Ihnen Tork, die weltweite Hygienemarke Nr. 1, Lösungen, die speziell für Ihre Branche entwickelt wurden. Unsere Produkte und Services helfen Ihnen den täglichen Bedarf in Küche, Waschraum und im Essbereich schnell zu erfüllen.

  • Fachkräftemangel entgegenwirken ...

    Die ChefHeads-Club der Küchenchefs und die Hotelfernschule Poppe&Neumann sind eine strategische Partnerschaft eingegangen. Man möchte gemeinsam den Fachkräftemangel entgegen wirken. Fördern Sie doch ganz einfach Ihr vorhandenes Personal, ob als externe Gehilfenprüfung zum/zur Koch/Köchin IHK, den Küchenmeister IHK oder die Zusatzqualifikation zum/zur Diätkoch/Diätköchin IHK.
    Mitglieder der ChefHeads erhalten 10% Rabatt.

  • Strategischer Partner Falstaff Profi

    ChefHeads-Club der Küchenchefs und Falstaff Profi freuen sich auf die gemeinsame Zusammenarbeit. Jugendförderung und Weiterbildung im Gastgewerbe. Wir sind überzeugt, dass das wichtige Thema Personalentwicklung und Mitarbeiterbindung untrennbar mit der Notwendigkeit beruflicher Qualifikation und Weiterbildung verbunden ist.
    Wir wollen Bewegung in die Branche bringen!

News:

Große Charity im Kölner Golfclub

Neun Starköche und ein Grillmeister zauberten am Sonntag, den 07.07.19 zugunsten der Stiftung KinderHerz einen wunderbaren Nachmittag mit tatkräftiger Unterstützung von Klüh Catering GmbH. Es kamen mehr als 6.000,- € an Spenden zusammen. Vielen Dank an alle Köche, Sponsoren (siehe Oben) und natürlich den lieben Besuchern.

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